Minas Gerais é eleita um dos melhores lugares para comer no mundo

Reconhecimento de uma das maiores revistas de turismo do planeta reforça a qualidade e valor cultural da cozinha mineira

Por Joana El Khouri* – Estado de Minas

Para os mineiros, não há nem discussão quanto ao sabor e qualidade da comida dele. Até em nível nacional isso também é praticamente um consenso. Agora, o torresmo e o frango com quiabo dão passos maiores, conquistando o mundo e reafirmando a força da cozinha para a cultura e economia de Minas.

Prova disso é o reconhecimento do estado como um dos melhores destinos do mundo para comer bem pela revista Condé Nest Traveller. Minas Gerais foi o único destino gastronômico brasileiro listado, é bom lembrar.

A publicação destacou produtos como o Queijo Minas Artesanal e o café, além de roteiros em vinícolas e espaços gastronômicos como o Mercado Novo.

A revista também chamou a atenção para a cena gastronômica de Belo Horizonte, como o Glouton, do chef Leo Paixão; Gata Gorda e Birosca, de Bruna Martins; Cozinha Tupis, de Henrique Gilberto; e Pacato, do Caio Soter. Mercado Central e Xapuri, dois ícones da cidade, também foram mencionados.

Confira todos os destinos elencados pela revista:

• Arusha (Tanzânia)
• East Cost (Barbados)
• Bruxelas (Bélgica)
• Chiriqui Província (Panamá)
• Fès (Marrocos)
• Gabão (África)
• Upper Carniola (Gorenjska, na Eslovênia)
• Guadalajara (México)
• Hong Kong (Ásia)
• Margareth River (Austrália)
• Medellín (Colômbia)
• Minas Gerais (Brasil)
• Naoshima (Japão)
• Patagônia Chilena
• Norte da Namíbia (África)
• Oulu (Finlândia)
• The Peloponnese (Grécia)
• Potosí (Bolívia)
• Condado de Prince Edward (Canadá)
• Route 66 (Estados Unidos)
• Ilha de Saadiyat (Abu Dhabi)
• Saint-Gervais-des-Bains (França)
• Udaipur (Índia)
• Uluru (Austrália)
• Victoria Falls (Zimbabwe)